chinois （しのわ）

久留米警察署の近くにある　‘しのわ‘
車で行ったけど、二回ぐらい回ったけど、
見つけ切れなくて、近くのコンビニで聞いちゃった。

外観はラーメン屋っぽくなくて、看板もあれ？って感じ。

あれ？さっき何回も通ったのに・・・・笑

ラーメンもいろいろあって、坦々麺も人気とか。
無化調にこだわっているらしく、
２０を超える素材からだしをとってる。
スープの材料も写真付きで店内に貼ってある。
メニューも豊富で、夜はいろいろある。

大将はラーメン屋をしなかったら、
ワイン屋になってたというほど、ワイン通。
店内にはワインもいっぱいある。

私　‘ワイン飲みながらラーメンを食べるっておもしろい！‘
って言うと、そうじゃなくて、
大将　‘ワインを飲みながら、おつまみを食べる。ってこと。‘

大将こだわりのワイン、今度飲んでみたいなぁ～。

坦々麺、結構辛めでピリッと食欲をそそる。
スープは飲むごとに、まろやかになってくる。

ラーメン、こくがあってサッパリとしてるスープ。
チャーシュー、のり、半熟玉子も付いてる！！

餃子、外はパリっと中はジューシー。

　　　‘ごちそうさまでした～♪‘

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　chinois　(しのわ)
　　 　　　　　　　　　　　　　　久留米市東櫛原町１１８５－２
　　　　　　　　　　　　　　　　　℡　０９４２－３８－１００４
　　　　　　　　　　　　　　　１１：３０～１４：３０/１８：００～２２：００
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 定休：月曜